マレーシアの鶏肉輸出禁止がシンガポールの鶏飯に打撃を与える

供給不足の中で水曜日に発効したマレーシアの鶏肉の輸出禁止は、国の料理として鶏飯を誇り、食品の輸入に大きく依存している隣国のシンガポールに打撃を与えました。

ウクライナの戦争が石油と鶏の飼料の価格を押し上げたため、マレーシアは十分な国内供給の確保に苦労しており、他国への最大360万羽の鶏の毎月の輸出を停止することになりました。

禁止はすでに価格の高騰とシンガポールの不足の恐れを引き起こしました。

2022年5月24日に撮影されたファイル写真は、シンガポールの郷土料理であるチキンライスを販売している店を示しています。 (共同通信)

シンガポール食品庁によると、シンガポールは鶏肉の輸入の約30%をマレーシアに依存しており、残りはブラジルなどのより遠い国からの冷凍肉であるとのことです。 長年にわたって食料源の多様化を目指してきた都市国家は、冷蔵鶏肉の輸入を増やすことで不足を補うだろう。

4月下旬にシンガポールがCOVID-19の蔓延を抑制するために課した社会的距離の措置のほとんどを解除したため、チキンライスを販売する多くの小さな店や屋台を含むほとんどの食料品店がビジネスの好転を見せ始めたため、禁止されました。 2020年初頭から。

チキンライスショップのオーナーであるNurAinSyed Ismailは懸念を表明し、「彼ら(供給者)が(鶏肉)価格を値上げするので心配している」と述べた。

34歳の彼女は、代わりに他の料理をもっと売らなければならないかもしれないと付け加えた。

シンガポールのリー・シェンロン首相は5月27日、ウクライナ戦争の中でインフレと自国の食糧供給を確保するための措置によって「悪影響」を受けていると語った。 TheStraitsTimes新聞のレポートによると。

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