炊飯器はいりません! 牛丼全体を1つのご飯盒で作る方法【レシピ】

次のキャンプ旅行まで待つにはあまりにも良いアウトドアクッキングレシピ

日本人には単純な純粋さがあります お椀。 1つのボウルに必要なものがすべて揃っており、すべての材料のフレーバーが混ざり合って、美味しくて栄養価の高いハーモニーになっています。

もちろん、お椀を食べるのに食器が1つだけ必要な場合でも、お椀を作るにはあらゆる種類の鍋やフライパンが必要ですか? 必ずしもそうとは限らない 牛丼全体を1つの鍋で調理できるレシピがあります。。 はい、それはそれを意味します 炊飯器も必要ありません! 必要なのは 飯盒、キャンプやアウトドア用品のサプライヤーから入手できるタイプのもの。

材料:
●米(144ミリリットル [4.7 ounces])。
●水(180ミリリットル [6.1 ounces])。
●4倍濃縮めんつゆ鰹節ストック(大さじ2.5)
●みりん炊き酒(大さじ1)
●牛肉(150グラム [5.3 ounces])。
●1/2玉ねぎ
●卵黄1個
●生姜漬け(味わう)
●ねぎ(味わう)

繰り返しになりますが、このレシピは日本のYouTuberシェフによるものです ケンアウトドアクッキング、もともとはキャンプ中に作られることを意図したものですが、自宅でも超簡単で超美味しい牛丼を作るのに使用するのを妨げるものは何もありません。

ステップ1: ご飯と水をご飯盒に注ぎ、30分間浸します。

ステップ2: 玉ねぎをスライスします。

ステップ3: 牛肉を幅約2センチメートル(0.8インチ)の細片に切ります。

ステップ4: ご飯が30分ほど浸かったら、めんつゆとみりんをご飯盒に注ぎ、軽くかき混ぜます。

ステップ5: 玉ねぎと牛肉を入れます。 特に、牛肉が均等に分散され、すべてがスープの風味に適切に浸されるようにする必要があります。

ステップ6: さあ、ふたを閉めて調理を始めましょう。

固形調理用燃料のブロックを使用している場合、ケンは、燃料が使い果たされるまでそれを手放すことができると言います。 一方、ガスバーナーを使用している場合は、最初の10〜15分間は中火で調理を開始し、次にさらに10分間弱火に切り替えます。 長い時間のように思えるかもしれませんが、牛丼は煮物の一種であり、日本の伝統的な煮物であるため、調理プロセスはゆっくりと着実に行われます。

▼中身がとろとろになっているので、ご飯盒の上に何かを置いて、火がついているときにふたが浮き上がらないようにすることをお勧めします。

ステップ7: 調理が終わったら、ご飯盒をタオルで包み、最後の15分間蒸します。

ステップ8: この時点で、牛丼の香りはたまらなく魅力的になっているはずです。 幸いなことに、ほとんど食べる準備ができているので、指先で歌わないように注意しながら、ご飯盒のふたを慎重に取り外します。

ステップ9: 必要に応じて、肉を広げて固まった部分を滑らかにし、中央に卵黄を注ぎます。

これは実際にはオプションの手順です。 卵のない牛丼を好む人もいますが、それで結構です。 しかし、余分な卵を高く評価している人のために、ケンは牛丼自体の熱が卵黄を調理するのに十分であると言います。

ステップ10: そして最後に、ピクルスジンジャーとネギを好きなだけ加えます。 これもオプションの手順です。プレゼンテーションに素敵な色を追加する一方で、味覚に余分な侵入をすることなく、牛肉、玉ねぎ、ご飯の素朴な風味を好む人もいます。

▼終了しました!

あとは掘り下げるだけです! 卵黄を入れた場合は、食べ始めたらすぐに箸で割って、たまごの届きを最大限にし、ご飯の熱を逃がさないようにしましょう。

▼ケンのビデオデモンストレーション

ご飯がしみこむ時間を含めると、食事の準備には約60分かかります。 しかし、レシピでは牛丼をすぐに満足させることはできませんが、実際には、あなたの側でのアクティブな作業は約10分しかありません。 つまり、テントを張って、ハイキングや夕食の調理中に食欲をそそるときに撮った写真を見る時間があるか、ソファでリラックスして冷たいソファを割って開ける時間が十分にあるということです。家にいる間、このおいしいアウトドアレシピを味わってください。

参考:ケンアウトドアクッキング
写真©SoraNews24
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炊飯器はいりません! 牛丼全体を1つのご飯盒で作る方法【レシピ】
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