日本北東部の山々からのインスタントクマカレー【味覚テスト】

その仮説をテストする すべての 日本のカレーとよく合います。

日本のカレーをとても美味しくする理由の1つは、その用途の広さです。 豚肉、牛肉、鶏肉によく合います。空想があれば、エビやマグロなどのシーフードをトスすることもできます。

しかし、クマはどうですか？

それは私たちの日本語記者の質問でした 冨樫さや 彼女の最近の旅行まで、自分自身が熟考していることに気づいたことはありませんでした 秋田県、そこで彼女は土産物店に足を踏み入れました。 彼らが販売している地域の食材の種類を調べている間、彼女はパックを見つけました インスタントベアカレー、非常に目を引くパッケージで。

ここには漫画のテディベアのマスコットはありません。 代わりに、箱にはニホンツキノキとしても知られている月ノワクマの写真があります。 クマカレーの肉は 田沢湖狩猟協会から供給、秋田の玉川地方で運営されています。

▼玉川

パッケージの前面には、これは ミディアムスパイシーカレー、強度で5つの唐辛子のうち3つと評価されています。 あまり目立たないように表示されているのは、ボックスの背面にあるこの免責事項です。

「これは野生のゲームなので、肉にクマの毛皮が付いていることがあります。」

毛むくじゃらの肉がスリリングなのか恐ろしいのかわからなかったが、熊肉を試したことがなかったので、1,080円（8.70米ドル）でパックを買うことにした。 彼女は家に帰ると、箱を開けてポーチを取り出しました。

ポーチは電子レンジまたは沸騰させることができます。 沙耶は後者を選んだ。

カレーパックが熱くなっていたので、 さやは熊肉について聞いた話のいくつかを振り返りました。 日本のほとんどの地域では一般的に食べられていませんが、狩猟は秋田の文化遺産の一部であり、狩りをした動物を自然からの贈り物として敬意を表して見た伝統的なマタギハンターや秋田犬の犬にまでさかのぼります。もともとは狩猟仲間として飼育されていました。 そのため、鍋の一部として熊肉が食べられることもありますが、さやさんは特に辛くてゲームっぽい匂いがあると聞いていました。

ありがたいことに、しかし、 不快な臭いはありません さやが温めたポーチの中身を注ぎ出すと、カレーの魅力的な匂いがします！

ポーチは1人前のカレーで、2つの大きな熊肉と2つのジャガイモの塊が入っています。 当然、さやは最初の一口をクマにしたかったので、一片をすくい上げ、持ち上げ、一口食べて…

…それは正常でした。

それはほのかな賞賛のように聞こえるかもしれませんが、サヤはそれを意味します 可能な限り最善の方法で。 クマのカレーはクレイジーでも不自然な味でもありませんでした。 代わりに、カレーのように肉厚で満足のいくものでした。

肉自体は 腱に少しスナップして、質感の面で少ししっかりした側に。 しかし、それを食べる前に箱を見ていなかったとしたら、それがクマのように珍しいことだと自分で推測することはなかったでしょう。 また、彼女が予想していたよりも少し豊かでした。 クマは家畜ではなく野生動物なので、彼女は超筋肉質の肉を期待していましたが、肉にも脂肪があります。

カレーは「ミディアムスパイシー」と言われていましたが、ルーは実はさやにかなりマイルドな味わいでした。 それがカレーのメーカーがその熱を売り過ぎているためなのか、それともカレーのスパイスの鋭いエッジを滑らかにする肉を運ぶ自然な甘さがあるのか​​、彼女はわかりません。 でも、和風カレーは辛くなくても美味しくて美味しいので、そういうこともあります。 全体的に、それは風味の非常に調和のとれたブレンドであり、カレーが野生のゲームで作られているという事実を信じています。

繰り返しになりますが、サヤは初めて熊肉を食べたので、「熊肉は素晴らしいです！」というような大々的な宣言をする準備ができていません。 彼女が知っている限りでは、これが彼女が楽しむ肉を準備する唯一の方法であり、田沢湖狩猟協会が製品に非常に高品質の肉を提供することができた可能性もあります。 しかし、彼女が言えることは、この特定のクマのカレーはおいしいということです。

写真©SoraNews24
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