スイカのスープ? 味の素の不思議な魅力レシピを試してみました【レシピ】

スイカガスパチョでスイカのスムージーを超えて

日本では、 スイカ 「果物の王様」と呼ばれることもあります。 しかし、それはまた、スープの王になることができますか?

飲食店 味の素 彼らは最近レシピを共有したので、それは可能性を秘めていると思います スイカのガスパチョ、私たちの日本語レポーター クロネコ葵 すぐに試してみました。

具材(4人前)

●● スイカ (350グラム [12.3 ounces])
●● キュウリ (70グラム [2.5 ounces])
●● トマト (120グラム [4.2 ounces])
●● 玉ねぎ (30グラム [1.1 ounces])
●● ニンニク (1/2クローブ)
●● オリーブオイル (大さじ1)
●● レモン汁 (小さじ2)
●● コンソメパウダー (小さじ2)

ステップ1: スイカ、きゅうり、トマトを刻みます。

ステップ2: 50グラムのスイカと20グラムのキュウリを取っておきます。 残りのスイカとキュウリを、トマト、オリーブオイル、レモンジュース、コンソメパウダーと一緒にブレンダーに入れます。 滑らかになるまで混合物をブレンドします。

ステップ3: 玉ねぎとにんにくを言い、混ぜ合わせて、もう一度混ぜます。

ステップ4: ブレンドした混合物をボウルに注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やす。

ステップ5: 混合物が冷えたら(これには数時間かかる場合があります)、ステップ1で取っておいたスイカとキュウリをトッピングとして追加すると、スイカのガスパチョの準備が整います。

冷えを除けば、全体で約5分のアクティブな準備作業が必要です。これは、これほどきれいに見えるものにとってはまったく悪いことではありません。。 味は葵の味覚テストノートに行きましょう。

「最初の瞬間から、スイカはその存在を感じさせます! メロンの甘みを存分に味わえる、さわやかで肌寒いスープです。

オリーブオイルは驚くほどスイカと相性が良く、レモン汁とにんにくはスープの甘い香りを覆い隠すことなく焦点を合わせるのに十分であり、トマトやキュウリの不快な苦味もありません。

全体として、これは非常にユニークですが、非常においしいスープでもあります。」

茹でたり、煮たり、その他の料理をする必要がないので、好みに合わせてレシピを調整するのも非常に簡単です。つまり、タマネギを追加してスパイシーな仕上がりにするか、レモンジュースをさらに噴出させて酸味を増すかです。 また、スープとしては、作る量を増やしたり減らしたりするのが簡単なので、パーティーのバッチを作ったり、冷蔵庫に残っているスイカを利用したり、その他の渇望したときに簡単に利用できます。果物の王様の新しいスピン。

出典:味の素
写真©SoraNews24
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